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新甘肅·每日甘肅網記者 萬及敏
2021年，定西市馬鈴薯產業(yè)總產值達212億元，農民人均產業(yè)純收入2250元，占農民人均可支配收入的23%。這一組喜人數據，是定西市推動馬鈴薯全產業(yè)鏈發(fā)展的完美“答卷”。
如今，定西市已成為全國最大的脫毒種薯繁育基地、重要商品薯生產基地和薯制品加工基地。馬鈴薯產業(yè)成為定西市拓展增收渠道、助力鄉(xiāng)村振興和支撐經濟轉型的優(yōu)勢主導產業(yè)。種薯培育是定西市馬鈴薯產業(yè)鏈的最前沿，也是馬鈴薯產業(yè)的最基礎保障。近年來，定西市緊抓源頭提品質，以全國第一批區(qū)域性馬鈴薯良種繁育基地為契機，培育發(fā)展種薯生產企業(yè)34家，年產脫毒種薯200萬噸以上、原原種12億粒以上。脫毒種薯銷往內蒙古、四川、貴州等10多個省區(qū)，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等國。
2022年，定西市種薯產業(yè)繼續(xù)保持火熱勢頭，截至8月底，建成馬鈴薯優(yōu)質種薯擴繁基地118.09萬畝；生產原原種7.8億粒。
定西種植馬鈴薯已有200多年歷史，但散戶種植往往因品種選擇不當，出現營養(yǎng)不良、種性退化、莖塊畸形等問題。因此，定西市著眼打造區(qū)域性特色優(yōu)勢標準化生產基地，大力推廣機械化“整地、施肥、起壟、覆膜、播種、防?。ㄏx）、收獲”七位一體的現代農業(yè)耕作技術，形成“脫毒種薯+黑膜覆蓋+配方施肥+統防統治+機械化耕作”的生產體系。與此同時，在政策紅利支持下，合作社、種植基地在定西廣袤的土地上次第落地。截至2022年8月底，定西建成萬畝以上基地17個38.25萬畝，千畝以上基地120個21.44萬畝；發(fā)展從事馬鈴薯產業(yè)的農民專業(yè)合作社1521個、家庭農場105個。
新的生產體系，改變了從前以家庭為單位的生產結構，產業(yè)帶動下，不少種植戶選擇把土地流轉出去，以就地務工的形式創(chuàng)收。
定西市馬鈴薯研究院院長李進福介紹，定西市馬鈴薯研究所就業(yè)工廠吸納了周邊100多名村鎮(zhèn)村民前來務工，2021年支出工資總額達到了1100萬元。從培養(yǎng)皿到田間地頭，定西馬鈴薯產業(yè)步入科學化布局、集約化種植、標準化生產鏈條“新階段”，同時，定西市不斷推動精深化加工產業(yè)發(fā)展，建成萬噸以上馬鈴薯加工龍頭企業(yè)32家，加工能力達86萬噸，初步培育形成“精淀粉—變性淀粉—全粉—主食—休閑食品”的加工鏈條。在生產線上，土豆被加工成全粉、變性淀粉、膨化食品、主食產品等，以全新面貌被銷往全國各地。2021年，定西市共加工各類馬鈴薯制品15.72萬噸。值得一提的是，為了讓產品有銷路、有去處，定西市在淘寶、天貓、京東、善融等大型網絡零售平臺開設的馬鈴薯及其制品銷售網店達260多家。今后，定西市將繼續(xù)把馬鈴薯產業(yè)作為鄉(xiāng)村振興的重要抓手，加大標準化種植基地建設，加快全產業(yè)鏈發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興邁上新臺階。
